授牌
合影
学生作品
2015
年6月11日
下午2时，由泉州理工学院商学院团总支主办、泉州理工旅游协会协办、石狮爱乐皇冠假日酒店冠名的2015年泉州理工学院“爱乐杯”中餐摆台大赛决赛在食堂三楼隆重举行。本次大赛评委有：石狮爱乐皇冠假日酒店餐饮总监徐鲜琴、中餐部营销经理翁冰雯，晋江宝龙酒店中餐厅经理蔡兴文、西餐厅经理吴佳丽，泉州理工商学院管理系主任叶城锋；出席本次大赛的嘉宾有：石狮爱乐皇冠假日酒店副总经理薛京生先生，房务副总监徐静、西餐部经理龚小锋，晋江百翔世纪酒店人事部经理庄培洪、陈恩莉等。
决赛开始前，还进行了泉州理工学院与石狮爱乐皇冠假日酒店校企合作授牌仪式。本次技能大赛经过一个多月的初赛、复赛、最终产生六名选手进入决赛。决赛由个人仪容仪表展示、中餐摆台设计、英语口语测试三个部分组成。在经过精彩的比拼，6名参赛选手经过激烈的争夺之后，获得2015年泉州理工学院中餐摆台大赛一等奖的是四号选手邓婕；获得二等奖的是五号选手何思敏，三号选手李燕；获得三等奖的是一号选手缪双惠、二号选手吴小芳、六号选手陈宇阳。
举办本次技能大赛的主要目的：（1）为我校今年毕业后要去酒店行业工作实习的学生提供一个实践锻炼的平台；（2）为2016年福建省高职院校（旅游大类）技能大赛做准备，选拔和培训优秀人才参赛；（3）更好地建立酒店专业与校外合作关系，为产学合作搭建一座稳固的桥梁。（4）更好地建立酒店专业与校外合作关系，为产学合作搭建一座稳固的桥梁。
